Resep Dan Cara Masak Cumi Kering Balado Spesial
Resep Dan Cara Masak Cumi Kering Balado SpeciaL - Dipadukan dengan bumbu yang sangat khas ditambah dengan cumi membuat masakan ini semakin nikmat untuk disantap.Berikut ini cara Memasak Cumi Kering Balado SpeciaL.
Resep Atau Bahan-Bahan Cumi Kering Balado
1/4 kg cumi asin kering
1/2 bagian Bawang Bombay cacah kecil
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih kating
11 buah cabe jablay besar
Minyak
Bumbu utuh:
2 slice lengkuas dimemarkan
3 lembar daun salam
Bumbu rasa:
Secukupnya gula jawa
Secukupnya garam
Secukupnya Royco ayam
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 sdm Saori saus tiram
1 sdm saos sambal ABC ekstra pedas
200 ml Air
Cara Memasak Cumi Kering Balado
Cuci bersih cumi kering, ambil plastik/tulang rawan didalamnya lalu direbus 5 menit. Tiriskan.
Haluskan bawang merah+bawang putih+cabe jablay+minyak 2sdm (saya blender). Bila diuleg tidak perlu diberi tambahan minyak ya
Tumis bawang Bombay sampai layu dan wangi. Masukan. Bumbu halus diikuti bumbu utuh. Tumis sampai layu.
Masukan cumi rebus diikuti dengan bumbu rasa beserta air. Tumis sampai air menyusut. Koreksi rasa.
Bila air sudah menyusut, matang, angkat sajikan dengan taburan cincang daun seledri. Pas sekali dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Sekianlah artikel Resep Dan Cara Masak Cumi Kering Balado Special ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
0 Response to "Resep Dan Cara Masak Cumi Kering Balado Spesial"
Posting Komentar