Resep Dan Cara Memasak Ayam Rica-Rica Lezat Pedas

Resep Dan Cara Memasak Ayam Rica-Rica Lezat Pedas - Kuliner Keluarga Indonesia datang kembali membawa resep ayam rica-rica. Kuliner ini merupakan kuliner khas dari Manado Sulawesi Utara, memiliki cita rasa yang khas pedas cocok bagi pecinta masakan pedas.Kuliner ini dijamin membuat keluarga ketagihan.

Kuliner ayam rica-rica ini mudah dibuat, jadi jangan takut bagi yang masih dalam tahap belajar memasak. Berikut resep Kuliner ayam rica-rica lezat pedas dan favorit keluarga:

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Pedas:

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, sebelum memulai ke bahan halus.

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
• 3 batang serai, memarkan
• 1 buah jeruk nipis, peras, dan ambil airnya
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

Silahkan dihaluskan: 

Biasanya di manado ada cabai merah tertentu yang harus dipakai untuk mengolah sambal. Akan tetapi kita bisa menggunakan alternatif cabai merah yang lain.

• 10 butir bawang merah .
• 5 cm jahe
• 12 cabai merah
• 1 sdt garam
• 10 buah cabai rawit
• ½ sdt gula

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas:

 Bisa di sajikan dengan nasi bungkus, atau bisa dengan daun kemangi dan mentimun :-)

• Nasi bungkus

Cara Membuat Ayam Goreng Rica - Rica:

• Panaskan 5 sendok makan minyak di atas wajan, Anda dapat mengunakan api sedang.
• Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum aromanya .
• Tambahkan bumbu, serai, daun jeruk dan air jeruk nipis, tumis bumbu lainnya hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata pada ayam. 
• Tutup wajan, masak hingga matang. 
• Angkat, sajikan dengan nasi bungkus.

Mudah kan, langsung dipraktekkan di dapur rumah masing-masing y, Selamat mencoba..
Ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok

Share this post